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本日は定休日ですが、年末年始商品の最終撮影にて、休日返上のしゃっちょ。つまらなくてフテてます。もうちょっとお待ちくださいよ〜 「報酬も無いなんて!なんかちょっとブラックなんじゃないのー?」と言われそうですが。笑 [...]
シルバーウィークはたくさんのお客様で賑わいました。 連休最終日の今日は、穏やかな1日かな?と思いきや、終日ほぼ満席状態で、せっかくご来店くださったのにお席をご用意出来ずのお客さま方、大変申し訳ありませんでした。 明日24 [...] [...]
ニュージーランドからラム肉が到着したので、ワイルドラムチョップの仕込中です。 人間用(当然)プレミアムラム(しかもハラル規格)、臭みの無い赤身肉は非常に柔らかくて上質、この赤身肉を丁寧にトリミングして、ビスコッティに巻き [...] [...]
オヤツ商品の焼きが間に合って無いため、ネットショップからの出荷はお待たせしているお客様もいらっしゃり、申し訳ございません!オーブンは毎日フル稼動ですが、なにせ全て手作業ゆえ、、、 こちらは、新アイテム「キャロブ&オートミ [...] [...]
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惣菜
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