ニュージーランドからラム肉が到着したので、ワイルドラムチョップの仕込中です。

ニュージーランドからラム肉が到着したので、ワイルドラムチョップの仕込中です。

人間用(当然)プレミアムラム(しかもハラル規格)、臭みの無い赤身肉は非常に柔らかくて上質、この赤身肉を丁寧にトリミングして、ビスコッティに巻きつけて、ジューッと焼き上げます。

まるでギャートルズに出てきそうな姿がとにかく好評、しょっちゅう売切れなんです、すみません。。。

ハーブとクランベリーの風味のワイルドラムチョップ、犬たちに人気ですよ〜

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